Il Nostro Modello Operativo
Il nostro impegno
Fin dall’inizio, la nostra azienda ha adottato un approccio basato sul massimo rispetto del contesto paesaggistico-ambientale locale, seguendo i principi dell’agricoltura biologica rigenerativa. I nostri obiettivi produttivi si concentrano sulla conservazione e il miglioramento delle seguenti componenti chiave:
Sostegno alla Biodiversità
Preservare e ampliare gli habitat naturali, promuovendo la biodiversità locale. Garantire la salute di suoli, piante, animali, e acqua, per prodotti di altissima qualità.
Impatto ambientale ridotto
Minimizzare l’impatto delle attività agricole e promuovere pratiche sostenibili. Migliorare la capacità degli ecosistemi agricoli di sequestrare carbonio e ridurre i gas serra.
Produzione di Eccellenza
Creare alimenti e erbe officinali di altissima qualità, pensati per soddisfare le esigenze specifiche di un centro oncologico-pediatrico, che rappresenta il cuore etico e operativo della nostra missione.
Caratteristiche generali dell'azienda
In linea con i principi delineati, la nostra azienda si configura sin dall’inizio come un’azienda agricola biologica multifunzionale. Adottiamo pratiche agronomiche sostenibili e sistemi di rotazione colturale che escludono l’uso di sostanze chimiche di sintesi, in particolare per il controllo di parassiti e infestanti. La nostra gestione agricola privilegia tecniche che rispettano e valorizzano il suolo e la vegetazione, sia naturale che coltivata. Tra queste, includiamo arature leggere o coltivazione diretta al sodo, colture di copertura, rotazioni con leguminose, uso di compost naturale, tecniche di irrigazione a risparmio idrico, associazioni vegetali, mantenimento di fasce di rispetto con incolti erbacei, sviluppo di bordure con siepi e filari, e promozione di specie impollinatrici.
Queste pratiche non solo incrementano la vitalità e fertilità naturale del suolo, ma aumentano anche la capacità di sequestro del carbonio, migliorando il contenuto di carbonio organico del terreno. Intendiamo avviare al più presto il processo di certificazione biologica, consapevoli che i tempi autorizzativi richiedono in media tre anni. Tuttavia, la storia recente dei nostri terreni, caratterizzata da lunghi periodi di riposo colturale, ha già avviato un efficace processo di decontaminazione, rendendo la maggior parte dei suoli già adeguatamente rigenerata.
Il rispetto di queste linee guida definisce lo Scenario di Riferimento Generale Aziendale (RFGA) per i prossimi anni, tracciando un percorso verso un modello di Azienda Agricola Biologica Resiliente Mediterranea, innovativo e sperimentale. Le nostre azioni colturali e gestionali si inseriscono in un piano a lungo termine, orientato alla sostenibilità ambientale e climatica, in linea con l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e le strategie europee come il Piano di Ripresa e Resilienza “Next Generation EU” e la strategia “Farm to Fork”.